ساندويتش الفلافل باللبن الزبادي
المقادير :
20 حبة فلافل – ثلاث خيارات – علبتين زبادي (روب ) ملعقتين كبيرتان مايونيز – ملعقتان كبيرتان زيت زيتون – زجاجة فلفل كريستال – ملعقة فلفل اسود كيسان من الخبز الصغير ( روتي ) صغير الحجم .
الطريقة :
تفرم الفلافل فرما ناعما – يقطع الخيار إلى قطع صغيرة جدا ويضاف إلى الفلافل – تضاف باقي المكونات الزبادي ، الفلفل الاسود ،المايونيز ، زيت الزيتون – الفلفل السائل الأحمر ، تخلط جيدا مع الفلافل والخيار – توضع خلطة الفلافل باللبن الزبادي في الروتي الصغير بعد مسحة قليلا بالمايونيز ثم يزين بقطع من شرائح الخيار وبالهناء والشفاء .
